[First Bite] Restaurant review - The Kafé Village: Trendy Spot for Younger Crowd

Xin chào, xin chào :D Mọi người vẫn vui vẻ trẻ khoẻ chứ? Mình vẫn còn sống nhăn đây, yayyy!

                                                                         […]

Để  làm mới quả blog rêu phủ mịt mù này *thổi, thổi*, bắt đầu từ hôm nay mình sẽ giành riêng 1 phần để viết review tường tận về các cửa hàng ăn, quán xá mới mẻ ở Hà Nội. Xin trân trọng giới thiệu "First Bite"-"Miếng đầu tiên" bao giờ cũng là miếng quan trọng nhất, quyết định xem bạn có còn muốn quay lại một cửa hàng nữa hay không. 

Để có phần mở đầu xứng đáng cho mục này, hôm nay mình sẽ review một cửa hàng ăn/coffee shop/bakery rất nổi trong giới trẻ Hà Nội hiện nay: The Kafé

Vầng, The Kafé- điểm hẹn lý tưởng của giới trẻ Hà Nội. Thế thì có gì mà mới? Mở từ đời tám tỏng rồi bây giờ mới review *bĩu môi* 

Ấy, the Kafé được đề cập đến trong blog entry này là The Kafé Village mới mở (khoảng hơn 1 tháng, từ 30/8) ở số 4 Hạ Hồi. Trước hết mình xin nói luôn là mình không phải là fan của the Kafé cũ (18 Điện Biên Phủ). Không phải là fan của đồ ngọt và thức uống ở đấy thì đúng hơn, vì mình chưa từng thử main dishes (đồ mặn) nào ở The Kafé Điện Biên Phủ. Mình thấy đồ uống ở đấy không có gì đặc sắc, đồ ngọt cũng không để lại ấn tượng gì đặc biệt. Không bao giờ mình cảm thấy cần thiết phải van nài đứa bạn thân cho quay lại đấy mỗi khi lên cơn thèm đồ ngọt. Trang trí và nột thất, mặt khác, cổ điển mà lại mới mẻ, vừa mắt (kudos to you, The Kafé design team)

Nào, bây giờ quay lại vấn đề chính: reviewing The Kafe Village. Mình chưa bao h viết bài nhận xét cửa hàng ăn, lại càng không phải food critic gì cho cam. Nhưng thôi, hãy nể tình niềm quan tâm chung lớn lao đến thức ăn của chúng ta mà đọc nốt vậy. 

-----------------------------------------------

Cuối tháng 8, trước khi chính thức đi vào hoạt động, The Kafe Village có tổ chức Tuần lễ nếm. Với mức giá ưu đãi là 145,000 vnđ, khách hàng sẽ được lựa chọn một số món ăn (không phải trong toàn bộ menu) gộp lại thành một bữa ăn hoàn chỉnh bao gồm 1 starter, 1 main entry, 1 dessert và 1 đồ uống. Ham rẻ lại muốn nhân dịp thử luôn đồ mặn ở the Kafe nên mình cùng 3 đứa bạn nữa đã đăng ký 4 suất nếm thử. 

Menu của tasting week bao gồm:
- Bánh bao (giòn/mềm) với nhân tuỳ chọn: Thịt lợn, thịt bò kimchi kiểu hàn quốc, thịt cua

- Thịt xiên kiểu Thái với sốt cay hổ khóc

- Pizza Kafe: Nhân thịt gà, phô mai, xạ hương và nấm hoặc nhân ba chỉ xông khói, xúc xích chorizo với cà chua và phô mai mozzarella

- Phi lê cá hồi bỏ lò, đậu gà gia vị và salat củ cải đường với sốt kem chua

- Thịt gà BBQ hạt điều đỏ Kafe với ngô BBQ, chanh và mùi tàu

- Burger bò The Kafe, phô mai cheddar, cà chua & hành. Kèm khoai chiên kiểu Anh

-Pasta Ratatouille

Vì đội hình 4 người nên bọn mình đã gọi được hết các món trong tasting menu để thử (trừ món gà nửa con,đến bây giờ vẫn tiếc T.T). Sau đây là các món trên trong trí nhớ ngắn hạn của mình: 

-Bánh bao (rán giòn/chay thường) siêu nhỏ (=1 nửa lòng bàn tay) cắt làm đôi, kẹp 1 ít thịt bò xào với kimchi thêm rau mùi và sốt mayonaise cay . Bánh bao kẹp cua xào không cua (tức là ít quá chẳng thấy cua đâu ;)) hình như cua đựoc băm ra trộn với bột rồi rán lên như kiểu crab cake.
-Thịt xiên kiểu Hà Nội với sốt cay mèo khóc :))
-Pizza Kafe vỏ mỏng, nhiều toppings: xúc xích, phô mai mozzarella, sốt cà chua nhưng vị không có gì đặc biệt 

- Cá hồi áp chảo rồi đem nướng, kèm sốt có vị hơi chua, dưới là 1 ít salad gồm xà lách xanh/tím + chickpeas + củ cải đường. Mặc dù có salad ăn kèm nhiều lúc rất tốt, nhưng trong trường hợp này lại rất không ăn nhập gì với món cá hồi. Chỉ có điểm cộng là healthy
-Burger bò The Kafe siêu to, buns nghe đồn là tự làm lấy khá ngon (ngoài giòn, ruột mềm đặc). Thịt bò tẩm ướp không có gì dặc biệt hoặc nêú có thì cũng bị nước sốt barbecue siêu ngọt lấn át hết. Khoai tây miếng cắt to, chín vừa.
-Pasta rau củ (cà tím, zucchini  cà chua) với sốt pesto va mozzarella cheese. Đây là món mình thích nhất vì có nhiều rau và mình vốn khoái pesto sauce (hỗn hợp gồm lá basil + hạt thông +olive oil + parmesan cheese xay nhuyễn). Penne pasta được nấu đến độ al dente (aka perfection), sốt vừa ăn, rau củ nấu nhừ. Nhưng ngoài mình ra chẳng ai thích món này :)) bị chê nhạt. Nhưng mà đồ Ý đúng ra có bao giờ mặn đâu, thường chỉ 1 tí salt & pepper nêm vào là xong 1 món.

--------------------------------------------- 

Thế là starters và main dishes đã xong, now on to their desserts *drum roll* 

Ai biết mình thì đều biết là mình là con nghiện desserts hạng nặng, hết thuốc chữa mà lại dễ ăn nhưng mà desserts ở the Kafe Village thì thực không nuốt nổi :( Cũng có thể là vì vừa mới mở nên chất lượng chưa được ổn định mà cũng có thể đã chọn những công thức hoàn toàn sai

Dessert#1: Ice-cream pizza (aka worst combo ever) ví dụ điển hình của good idea, bad execution :( đế pizza mỏng nướng chưa kỹ, mềm ko mềm, giòn không giòn. Toppings là sốt socola với chuối, lạc và kem bơ lạc (xin thề đây là the weirdest icecream I've ever had, ăn cứ bị bột bột mà để nửa tiếng không chảy 1 tí nào, xin thềeeeeee)

Dessert#2: Pandan pudding (quá nhiều gelatine? ăn hơi bị cứng như plastic) 

Dessert#3: Zabaglione (trứng đánh và rượu Marsala với dâu tây ướp và biscotti hạt dẻ cười) Mình chưa ăn món này bao giờ nhưng mà mới nghe thấy 2 chữ egg custard là người ta nghĩ ngay đếm mềm mịn nhưng mà món này ở The Kafe Village thì lại lợn gợn toàn bọt khí, không đc smooth

Dessert#4: Tarts (apricot almond ở góc dưới trái & ricotta chocolate góc trái phía trên) & Cookies (peanut butter & passion fruit ở góc phải ảnh). Hơi ngọt, không bắt mắt và khôg có gì đặc biệt.

Đồ uống:

Đồ uống hôm đấy thì lại rất ngon. Lựa chọn hơi hạn hẹp chỉ có 2 loại là Gula Melaka và Trà cúc lô hội. Pha rất vừa tay, không bị ngọt quá. 
Gula Melaka : đậu nành không đường + thạch đường mật. (my favourite :*)
Trà cúc lô hội: thực ra là trà chanh + thạch lô hội

------------------------------------

Conclusion

Dưới đây là đánh giá theo thang điểm của mình cho The Kafe Village:

• Food (average): 3.1/5
  • Starters: 3.5/5
  • Main courses: 3.5/5
  • Desserts: 1.5/5
  • Drink: 4/5
  • Atmosphere: 4/5
  • Staff: 5/5

The KAfé Village (average): 3.6/5

Giá cả: (145k/ người) Vì mình ăn theo set khuyến mại nên không thể cho điểm phần giá cả. Nhưng mà nói chung đồ ăn ở The Kafe chain thường bị over-priced. Nếu phải trả full-price cho những món trên, có lẽ mình chỉ thấy pasta với đồ uống là đáng đồng tiền bát gạo. (có thể là cả burger nữa nhưng mình lại không phải là fan của burger nói chung)

Come back? Maybe :D Rất có thể là mình sẽ quay lại đây vì đánh giá 1 cửa hàng vào những ngày đầu mới mở không đươc khách quan cho lắm và cũng vì nhiều ý kiến trái chiều từ các bạn mình. Có đứa ăn xong bảo kem bơ lạc ở đây là kem ngon nhất nó từng ăn :D